COOKING SCHOOL

La cooking school offrirà un’esperienza culinaria immersiva nel cuore della Calabria, con un focus particolare sulla cucina locale e territoriale. I partecipanti avranno l’opportunità di preparare una varietà di pietanze tradizionali, che verranno poi degustate all’aperto, sotto la fresca ombra degli ulivi, con una vista mozzafiato sulle isole Eolie. Tra gli ingredienti protagonisti ci saranno la pasta fatta in casa, celebre per il suo sapore e la sua autenticità, la cipolla di Tropea, rinomata per il suo gusto dolce e intenso, e la ‘Nduja, un salume piccante e saporito che caratterizza la gastronomia della regione. Inoltre, il menù sarà arricchito da vari prodotti freschi direttamente dall’orto, garantendo un’esperienza culinaria genuina e profondamente radicata nella tradizione locale. Questo evento non è solo un’opportunità per apprendere tecniche culinarie, ma anche un momento per immergersi nella cultura calabrese attraverso i suoi sapori più autentici.